冻干树莓贴牌生产货真价实

什么是FD冻干食品？可能很多人都不太了解，但用航天食品来解释的话，应该多少能理解一些。冻干是真空冷冻干燥的缩写，FD是英文Freeze Dried的缩写。

不同于油炸或烘烤以及制作粉末时用喷雾干燥，冻干是将冷冻之后的食品放置在真空环境下，将食品进行脱水干燥。

如何脱水处理，是经过高温，还是低温，这对食品的营养、风味、质感有非常明显的不同，食物在经过高温之后会损失一些营养，口感风味也会受到一定的影响。

所以相比于其他生产工艺，FD冻干这种生产工艺没有改变食物的结构，保留食物本身的营养成分。

脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。切削、烫漂　将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水温一般在150℃以上）中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类不烫漂处理。切削、烫漂　将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时，因原料不同而异，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水（水温一般在150℃以上）中略煮片刻，一般烫漂时间为2～4分钟。叶菜类不烫漂处理。

草莓冻干是在近年来发展起来的，真空冷冻干燥机可以地保持草莓原有的色、香、味、营养成分和形状。

口感：干脆、入口易化搜索。升华是冰直接到水蒸气的过程，草莓保留了原本的冰冻时的框架，纤维素等营养尽可能的保留了下来。而空隙中几乎全部的水升华离开，所以冻干的草莓是一种脆脆的口感。