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新鲜蔬菜已经不能完全满足人们的生活需要，冻干芒果，脱水蔬菜开始越来越多的走进现代人的生活。根据目前的市场情况来看，顶能发现，脱水蔬菜市场出现了供不应求的状况。 脱水蔬菜也被称为复杂的蔬菜，是将新鲜的蔬菜经过洗涤，干燥等处理，冻干芒果价格，去除由水干菜。原有的色泽和营养蔬菜保持不变。脱水干制方法有自然晒干及人工脱水两类。人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。

冻干技术是把水果水洗后。在无水的空间里把水果在零下冻住，然后升华脱水，冻干芒果厂家，鲜果biu~的一下水分就几乎没有了，的保存了***等营养物质。

升华是冰直接到水蒸气的过程，草莓保留了原本的冰冻时的框架，冻干芒果丁，纤维素等营养尽可能的保留了下来。而空隙中几乎全部的水升华离开，所以冻干的草莓是一种脆脆的口感。

高温对***不友好，冻干技术全程没有高温，也非腌制、非油炸、属于低卡低油。

当然，处理过程中营养肯定是有损失的。还是吃鲜水果，如果不方便，那就冻干水果吧。

其它草莓干，一般采用烘干、热干、微波干燥等等，温度过高，容易导致草莓活性物质失活，营养成分容易流失。

口感：硬脆，有些做工有添加剂，不天然。

草莓脆应该是脱水了，吃起来是脆的。草莓干应该是蜜饯类的，吃起来软的，口感有点酸甜。这个得看你喜欢哪类的。我个人喜欢脆的。纯脆草莓脆，属于冻干果脆食品，是利用目前比较流行的冻干技术制作而成，不同于市面上传统的草莓干，无添加剂，非油炸，属于***爱美女士热捧的健康休闲零食。