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我们总说辣椒可以开胃，但是你一定不知道香菜也可以开胃吧。吃香菜可以促进肠胃蠕动，冻干草莓粒，令人胃口大开，对食欲不振的人很有好处，如果不想吃饭的人可以平时吃点香菜增加食欲。脱水蔬菜是指蔬菜经过处理，能长期保存的蔬菜。又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等一系列加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。我们都知道吃泡面的时候。里面就有一小包的脱水蔬菜，很多人都在反应说，冻干草莓厂，为什么不能多一点呢？为此我特意从网上买了一大包的脱水蔬菜，冻干草莓，然后回来做了一个实验。

脱水干制常用方法有自然晒干及人工脱水两种。人工脱水包括烘炉干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等。我们说的脱水蔬菜就是将一般的蔬菜，进行急速冷藏以后然后进行大规模气化，所变成一种完全不含有水分的蔬菜干品。脱水蔬菜一般用在军事航天及远洋航运等特殊环境下特殊人群的生活需求中。平常大家吃的都是新鲜蔬菜，是因为大家所在的生存环境允许新鲜植物存在。

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